土培豆芽是宿城区邸彩玲家的祖传手艺

7月28日上午,在宿迁宿城区黄河畔家庭农场,一群人正在一块地里挖土,从远处望去还以为在挖什么古董宝贝呢!原来是5天前,宿城区首期土培豆芽培训班们种植的豆芽出土了,可以出售了。

在现场,很多宿迁助残志愿者们在不同地块帮忙挖土,刚挖出20公分深的泥土时,一层黄灿灿的豆芽出现了。顿时,大家欢呼雀跃。志愿者傅建明急忙拿出手机拍摄视频发微信朋友圈,跟朋友们分享他发现的“宝贝”。现场有的人已经迫不急待地拿起绿豆芽尝了起来,并激动地说:“这豆芽的味道很纯正!”

是谁有这种本领,能在土里种出豆芽?记者了解到,土培豆芽是宿城区邸彩玲家的祖传手艺。今年46岁的邸彩玲,自幼患小儿症,前些年一直从事卷饼小吃生意。一次,一位顾客在买卷饼时提出不要放绿豆芽,“俺本以为顾客不喜欢吃,后来才知道他是担心绿豆芽有药物残留。”邸彩玲说,这位顾客的无心之言让她的脑中燃起一个念头:从自己奶奶那辈起,家里就开始种植豆芽,何不重拾这项断了近20年的祖传技艺呢?

“俺的豆芽是纯天然、无公害的,早晚会被大家接受。”邸彩玲说,2015年5月,她先是进行试验种植,没想到效果很好。满怀信心的她立即在宿城区四季青农庄租了一块地,专心弄起土培豆芽。

邸彩玲告诉记者,她的愿望是能够将这项技术申请专利,并进行商标注册。“我想帮助更多的残疾人一起致富,通过这两年的摸索,俺对自己的种植技术很有信心,、四级的残疾人都可以掌握,俺可以免费教。”邸彩玲说。7月24日,宿城区首期土培豆芽培训班在宿城区黄河畔家庭农场开班,此次培训由宿城区残疾人创业典型邸彩玲为大家传授纯天然土培豆芽的相关种植技术。15名残疾人在为期四天的培训中现场学习豆芽选种、土壤栽培等关键技术。

但这么好的豆芽却因知道的人不多,至今销有限。为了帮助邸彩玲打开销,鼓励、带动更多残疾人自食其力,宿迁助残志愿者协会的会员们特地去邸彩玲的无公害土培绿豆芽走访。7月27日,宿迁助残志愿者协会在微信号里发起紧急爱心召集令,发动社会爱心力量来买豆芽,给他们一个鼓励!

当天上午,邸彩玲收获了约200斤豆芽,宿迁助残志愿者们决定帮她把豆芽拉出来义卖。“这次义卖不单单是为了解决他们卖不出去的难题,最主要的是想通过义卖豆芽,用口口相传的方式帮他们的产品做宣传,寻求更宽广的销。”宿迁助残志愿者协会负责人说。

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